本大学院2019年度修了の吉沢幸花さんの論文が「日本スポーツ栄養学研究誌」の第14号に掲載されます。

題目：大学生十種競技選手の試合時における栄養サポート-日本学生陸上競技対抗選手に出場した選手１名の事例-

著者：吉沢　幸花，松本　恵（本学科教授）、加藤　弘一（日本大学芸術学部）

「日本スポーツ栄養研究誌(Japanese Journal of Sports Nutrition) 」は、スポーツ栄養学領域における研究の促進と情報交換を図る団体であるNPO法人日本スポーツ栄養学会が発行しており、スポーツ栄養に関する高い専門性を有した管理栄養士・栄養士、スポーツに携わる専門家向けの機関誌です。本論文は、2018年日本学生陸上競技対校選手権に帯同し、十種競技の選手を対象として、２日間の補食やドリンクを提供、摂取タイミングや量の管理、食事内容のアドバイス等の栄養サポートに関して記録した論文です。

雑誌：日本スポーツ栄養学研究誌14号
https://www.jsna.org/journal.html