本大学院2019年度修了の梶田光里さんの論文が「日本スポーツ栄養研究誌」の第14号に掲載されます。

「日本スポーツ栄養研究誌(Japanese Journal of Sports Nutrition) 」は、スポーツ栄養学領域における研究の促進と情報交換を図る団体であるNPO法人日本スポーツ栄養学会が発行しており、
スポーツ栄養に関する高い専門性を有した管理栄養士・栄養士、スポーツに携わる専門家向けの機関誌です。
本論文は、2019国際サーフィン連盟世界ジュニアサーフィン選手権における、宿泊先での食事の提供や試合会場の食環境整備、コンディションに合わせた飲料・補食の提供、栄養相談などの活動を記録した論文です。

題目：2019 ISA 世界ジュニアサーフィン選手権大会における栄養サポート ―食提供を中心として―
著者：梶田 光里,松本 恵（本学科教授）,湯澤 斎（医療法人社団俊和会寺田病院）
雑誌：日本スポーツ栄養研究誌 14号

【日本スポーツ栄養学会HP】